[저당 생크림] 다이어터가 먹을 수 있는 생크림 만들기! (생크림 추천)

 

📌 다이어트용 저당 생크림: 만들기부터 시판 제품까지

✅ 핵심 재료: 동물성 생크림 100% + 에리스리톨/알룰로스 등 감미료
✅ 만드는 법: 차가운 생크림에 감미료를 넣고 핸드믹서로 휘핑
✅ 시중 제품: 무화당, 라라스윗, 널담 등 저당 베이커리 제품
✅ 활용 팁: 그릭 요거트, 마스카포네 치즈로 대체 시 칼로리 ↓

다이어트용 생크림은 만들기도 쉽고, 저당 대체품도 다양하게 선택할 수 있습니다. 저당 생크림을 직접 만들어 먹는 방법과 시중에서 인기 있는 저당·저칼로리 생크림 제품을 함께 소개합니다.

혈당스파이크 방지 하는 법

다이어트 생크림 만들기

• 재료: 동물성 생크림 100% (유크림, 유지방 30% 이상) 300g, 에리스리톨 또는 알룰로스 등 감미료 20g (생크림의 5~8%)
• 만드는 방법:
  1. 물기 없는 볼에 아주 차가운 생크림과 감미료를 넣습니다.
  2. 핸드믹서로 한쪽 방향으로 단단하게 휘핑합니다.
  3. 휘핑 후 윤기가 나고 자국이 남을 때까지 섞어줍니다.
  4. 끝이 뾰족하게 유지되면 완성입니다.
• 팁: 과도하게 휘핑하면 생크림이 분리되니 주의하세요. 취향에 따라 마스카포네 치즈 등을 20~60g 추가하면 단백질과 풍미를 높일 수 있습니다.

◆ 그릭요거트로 생크림 만든느 법(다이어트 용)

https://youtube.com/shorts/BeI_Ncz6sqI?si=WNjINyhxWSU6keoW

칼로리와 당을 더 줄이고 싶다면?

• 감미료 사용: 스테비아, 라칸토, 알룰로스 등 칼로리가 없는 감미료를 활용합니다.
• 그릭 요거트 활용: 생크림 대신 그릭 요거트를 휘핑하여 사용하면 크림파스타나 케이크 등에 활용할 수 있습니다.
• 식물성 대체재: 두유와 같은 식물성 대체재도 저칼로리 레시피에 사용 가능합니다.

생크림 대체 품(저당/무당 생크림 만들기), 그릭 요거트 생크림 만들기

반응형

◆ 살빠지는 키토 생크림 케이크 만들기

https://youtu.be/H1wysOTUgJA?si=hJ2h5q6NsZLpKcOE

시중 저당/저칼로리 생크림 & 대체 제품 추천

• 무화당 저당 생크림롤: 대표적인 저당 베이커리 브랜드에서 판매하며, 당을 낮추고 생크림의 촉촉함을 유지합니다.
• 라라스윗 저당 생크림롤: 대형 편의점에서도 쉽게 구입할 수 있으며, 저당 크림롤, 쿠키앤크림롤 등 다양한 디저트가 출시됩니다.
• 널담 고단백 저당 크림빵: 단백질과 식이섬유가 강화된 저당 크림빵으로, 크림 또한 저당으로 설계되었습니다.
• 무가당 생크림: 시판 동물성 휘핑크림이나 무가당 제품(매일, 서울우유 등)을 구입하여 직접 감미료를 추가해 저당 생크림을 만들 수도 있습니다.

당뇨환자가 먹을 수 있는 케이크 추천, 저당 생크림 레시피, 저당 생크림 추천

참고 사항 및 활용 아이디어

• 생크림 대신 그릭 요거트나 마스카포네 치즈를 사용하면 포만감이 높고 칼로리와 당도 함께 낮아집니다.
• 만든 생크림은 밀폐 용기에 담아 냉장(4~5일), 냉동(3개월) 보관할 수 있습니다.
• 직접 만들 때 사용한 감미료의 종류와 양으로 칼로리와 맛을 조절할 수 있습니다.

다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있는 저당·저칼로리 생크림, 위 방법과 제품을 참고해 선택하면 건강한 디저트 라이프를 실현할 수 있습니다.