✅ 일반 요거트는 당분이 많아 혈당 상승 주의
✅ 무가당 플레인 요거트를 선택해야 합니다
✅ 그릭요거트는 단백질이 높고 당이 적어 다이어트에 적합
✅ 프로바이오틱스로 장 건강과 대사에도 도움
✅ 과일과 견과류를 곁들이면 포만감도 좋아요
요거트는 건강식으로 인식되지만, 어떤 요거트를 어떻게 먹느냐에 따라 오히려 혈당을 빠르게 올리거나 체중 관리에 방해가 될 수 있습니다. 반면, 그릭요거트는 혈당을 안정시키고 포만감을 높이는 데 유리해 다이어트 식단에 자주 추천됩니다.
오늘은 요거트와 혈당의 관계, 그리고 그릭요거트가 다이어트에 좋은 이유를 구체적으로 알려드릴게요.
요거트와 혈당의 관계
요거트는 우유를 발효시켜 만든 유제품으로 유산균이 풍부해 장 건강과 소화에 좋습니다. 그러나 시중에 판매되는 많은 요거트에는 설탕, 시럽 등 당분이 첨가돼 한 컵에 10~20g의 당이 들어 있는 경우도 흔합니다.
이렇게 당분이 많은 요거트를 먹으면 혈당이 빠르게 올라가고, 인슐린이 과다하게 분비돼 지방 연소가 잘 되지 않는 상태가 됩니다. 따라서 다이어트 중이라면 반드시 **무가당 플레인 요거트**를 선택하는 것이 좋습니다.
그릭요거트가 다이어트에 좋은 이유
1. 단백질 함량이 높고 당이 적습니다
일반 요거트는 단백질 함량이 낮고 수분과 당이 많습니다. 하지만 그릭요거트는 유청을 제거해 수분을 줄인 농축 요거트라 단백질이 2~3배 높고 당분이 적어 혈당 관리에 유리합니다.
2. 포만감이 오래갑니다
단백질 함량이 높은 그릭요거트는 소화와 흡수가 천천히 이뤄져 공복감을 줄이고 과식을 예방할 수 있습니다. 다이어트 중 간식이나 아침 식사 대용으로 적합합니다.
3. 장 건강 개선으로 대사에도 도움됩니다
그릭요거트에는 유산균(프로바이오틱스)이 풍부해 장내 환경을 개선하고, 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 장 건강이 좋아지면 대사율이 높아지고 다이어트에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
4. 다양한 응용이 가능합니다
단독으로 먹거나, 견과류, 블루베리, 오트밀 등을 곁들여 영양 밸런스를 맞출 수 있습니다. 샐러드 드레싱 대신 쓰거나, 과일을 찍어 먹는 디저트로도 활용됩니다.
그릭요거트 섭취 시 주의사항
- 가급적 무가당 제품을 선택하세요.
- 시럽이나 과일 소스가 들어간 제품은 피하고, 천연 재료를 추가해 즐기세요.
- 칼슘과 단백질은 충분하지만, 다른 영양소는 부족하니 다른 식품과 함께 섭취하세요.
- 유당불내증이 있는 경우 소량씩 시도하거나 유당 제거 제품을 선택하세요.
요거트를 고를 때는 꼭 성분표를 확인해 불필요한 당이 적은 제품을 고르세요. 특히 그릭요거트는 혈당을 안정시키고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트 식단에 유용한 식품입니다. 오늘부터 건강한 간식으로 그릭요거트를 활용해 보세요.
